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Esta página está pensada para que los alumnos del Colegio de Educación Especial Fundación Goyeneche de Madrid aprendan, utilizando secuencias de realización de recetas de cocina, a manejar los utensilios adecuados para la tarea, a la par que aprenden los aspectos básicos de la manipulación de los alimentos con la presencia siempre necesaria del ingrediente más importante y presente en la cocina: el aceite de oliva.

En el Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén descubrimos un gran sabor, disfrutamos de su cultura, nos ayuda a llevar una perfecta dieta mediterránea, nos aporta nutrietes beneficiosos para nuestra salud y apoya toda la creatividad que precisamos para triunfar en la cocina.

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UNA DE MIGUEL HERNÁNDEZ Y JARCHA

COCINERO, COCINERO

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Era el día 10 de septiembre de 2014. Por la mañana les comenté a los chicos de clase que íbamos a hacer un blog, pero como en todo lo que hacemos le teníamos que poner música... Sin más, uno de los alumnos se levantó y se fue hacia el ordenador diciéndome... "¡Tengo la canción perfecta...!". Le regañé por levantarse de la mesa sin permiso, pero le dejé que la pusiera pues tenía mucha curiosidad... y

¡voilá!, aquí está la elegida.